今回は株式会社ワンモアグラスの代表取締役である篠原直樹さんにソムリエとして仕事をする上で大切なことをお聞きしました。 1つのワインを何通りにも表現する −ソムリエになったのはどんな経緯からでしたか？ 大学を卒業したときに...